Tổ yến sào thượng hạng 50g,100g – Tiêu chuẩn đặc biệt

Tổ yến sào thượng hạng luôn được xem là “vàng trắng” trong thế giới thực phẩm bổ dưỡng. Đây là loại yến đạt tiêu chuẩn cao về hình dáng, màu sắc, kích thước và hàm lượng dinh dưỡng. Yến thượng hạng vừa phù hợp bồi bổ sức khỏe vừa làm quà biếu đẳng cấp và tinh tế. 

Yến sào thượng hạng là gì?

Yến sào thượng hạng là loại tổ yến được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những tổ yến nguyên chất, già, to, ít lông, có hình dáng nguyên vẹn, màu trắng ngà hoặc vàng nhạt tự nhiên. Sau khi xử lý thủ công tỉ mỉ, yến thượng hạng giữ nguyên vẹn 100% hình dáng ban đầu, sạch lông, tạp chất và tỷ lệ hao hụt dưới 10% sau sơ chế.

Yến sào thượng hạng có trắng ngà tự nhiên, hình dáng đồng đều. So với yến thông thường, yến thượng hạng sạch hơn, nở nhiều hơn, dinh dưỡng cao hơn và đẹp mắt hơn. Đây là dòng sản phẩm được ưa chuộng để bồi bổ sức khỏe và làm quà biếu sang trọng.

Để được gọi là “thượng hạng”, tổ yến phải vượt qua nhiều tiêu chí nghiêm ngặt. Dưới đây là 5 tiêu chuẩn cốt lõi giúp bạn nhận diện đúng tổ yến sào thượng hạng:

• Hình dạng: Giữ nguyên hình dạng tổ yến.
• Màu sắc tự nhiên: Yến sào thượng hạng có màu trắng ngà, trắng đục hoặc ánh vàng nhạt – hoàn toàn tự nhiên, không tẩy rửa.
• Độ sạch: Tổ yến thượng hạng gần như không còn lông hay tạp chất và tỷ lệ hao hụt dưới 10%.
• Độ nở: Sau khi ngâm và chưng, tổ yến thượng hạng có thể nở gấp 4–5 lần so với yến khô ban đầu. Sợi yến nở đều, không nhão, dai mềm, có độ đàn hồi cao.
• Nguồn gốc: Yến sào thượng hạng được khai thác từ các nhà nuôi yến uy tín, đạt chuẩn, có chứng nhận VSATTP, thu hoạch đúng thời điểm.

Phân loại yến thượng hạng trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, hai dòng tổ yến sào thượng hạng phổ biến nhất là yến tổ tinh chế nguyên sợi và yến rút lông thượng hạng nguyên tổ. Mỗi loại đều có ưu điểm riêng và phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau.

Yến tổ tinh chế nguyên sợi

Đây là loại yến được làm sạch lông và tạp chất đến 99% nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng tổ yến và cấu trúc sợi dài nguyên vẹn. Yến tổ tinh chế nguyên sợi có màu trắng ngà, sợi ngoài dài, bụng sợi ngắn và không có chân yến.

Yến thô được ngâm mềm hoàn toàn và tách riêng từng sợi bằng tay hoặc dụng cụ chuyên dụng để bắt đầu loại bỏ lông và tạp chất. Sau đó, các sợi yến được đắp khuôn theo hình dạng tổ và sấy khô theo quy chuẩn để bảo quản.

Yến rút lông thượng hạng

Đây là loại tổ yến thượng hạng được xử lý kỹ lưỡng, sạch hoàn toàn lông và tạp chất mà vẫn giữ lại gần như nguyên vẹn hình dáng tổ ban đầu, bao gồm cả chân yến.

Khác với yến tinh chế, yến rút lông nguyên tổ thượng hạng không ngâm nước lâu. Thay vào đó, tổ yến chỉ được xịt ẩm nhẹ, làm mềm vừa đủ để người thợ có thể dùng nhíp hoặc dụng cụ chuyên dụng để rút lông bằng tay một cách thủ công. Quy trình này cực kỳ tốn thời gian và đòi hỏi sự tỉ mỉ.

Tổ yến được chọn để rút lông phải là tổ đủ tuổi khai thác (4–5 tháng), có hình dáng to, tròn, đều và ít lông từ đầu. Là dòng tổ yến sào thượng hạng cao cấp nhất hiện nay, có giá thành nhỉnh hơn các dòng yến khác. Với những ai muốn trải nghiệm trọn vẹn vị tinh túy của yến, hoặc cần món quà biếu sang trọng, đẳng cấp, thì yến rút lông nguyên tổ thượng hạng chính là “cực phẩm” không thể bỏ qua.

Lợi ích vượt trội của yến sào thượng hạng

Yến sào thượng hạng được ví như “thực phẩm vàng” nhờ quy trình chế biến đặc biệt giúp giữ trọn dưỡng chất. Với hàm lượng protein dồi dào, hơn 18 loại acid amin và khoáng chất như canxi, sắt, kali,… tổ yến thượng hạng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật: Các acid amin và khoáng chất trong tổ yến giúp cơ thể sản sinh kháng thể tự nhiên, chống lại vi khuẩn, virus và tác nhân gây hại.
• Làm đẹp da, chống lão hóa: Threonine, một loại acid amin giúp hình thành elastin và collagen – hai thành phần cấu trúc quan trọng của da. Ngoài ra, serine và glycine trong yến cũng giúp làm mờ nám, dưỡng trắng và phục hồi tổn thương da do môi trường, tuổi tác hay stress..
• Tăng cường trí não và cải thiện trí nhớ: Sialic acid (N-acetylneuraminic acid) đóng vai trò như một chất xúc tác giúp phát triển tế bào thần kinh và cải thiện trí nhớ.
• Bồi bổ cho người sau phẫu thuật, người bệnh, suy nhược: Một ưu điểm nổi bật nữa của yến sào thượng hạng là khả năng phục hồi thể lực nhanh chóng nhờ giàu protein dễ hấp thu.
• Cải thiện hệ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng: Acid glutamic trong tổ yến đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành niêm mạc dạ dày và phục hồi lớp biểu mô ruột. Điều này giúp người dùng yến thường xuyên ít bị các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu, mệt mỏi sau ăn.
• Giấc ngủ sâu và tinh thần thư giãn: Các dưỡng chất như glycine, tryptophan trong yến có khả năng điều hòa thần kinh, giảm lo âu và hỗ trợ người mất ngủ có giấc ngủ sâu hơn.
• Hỗ trợ xương khớp và phòng ngừa loãng xương: Với hàm lượng canxi, magie và photpho dồi dào, yến sào thượng hạng hỗ trợ duy trì mật độ xương chắc khỏe.

Cách sử dụng yến sào thượng hạng hiệu quả

Để hấp thụ trọn vẹn lợi ích từ tổ yến sào thượng hạng, bạn cần biết cách chế biến và sử dụng đúng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn tận dụng tối đa giá trị của yến rút lông nguyên tổ thượng hạng một cách khoa học và an toàn.

Cách chưng giữ trọn dưỡng chất

Chưng yến đúng cách là yếu tố quan trọng giúp tổ yến thượng hạng giữ nguyên mùi vị, độ dai mềm của sợi yến và đặc biệt là dưỡng chất quý giá bên trong.

Bước 1: Ngâm yến

Với yến sào thượng hạng, đặc biệt là loại yến rút lông nguyên tổ, bạn chỉ cần ngâm trong nước lọc khoảng 20–30 phút cho sợi yến nở đều. Không nên ngâm quá lâu vì dễ làm yến bị nhão và mất chất.

Bước 2: Chưng yến cách thủy

• Sau khi ngâm, vớt yến ra để ráo nước rồi cho vào thố sứ hoặc thủy tinh.
• Thêm khoảng 150–200ml nước lọc, có thể thêm táo đỏ, hạt sen, hoặc kỷ tử tùy sở thích.
• Đậy nắp kín, chưng cách thủy với lửa nhỏ trong 25–30 phút.
• Tránh dùng lửa lớn hoặc chưng quá lâu vì sẽ làm phân hủy dưỡng chất trong yến.

Lưu ý: Không nên dùng nồi nhôm hoặc inox vì dễ phản ứng với khoáng chất trong yến, làm biến chất sản phẩm

Gợi ý: 12 Món ngon từ yến sào giàu dinh dưỡng và dễ làm tại nhà

Thời điểm sử dụng tốt nhất

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm dùng yến sào thượng hạng cũng ảnh hưởng lớn đến hiệu quả hấp thu:

• Buổi sáng trước bữa ăn: Đây là thời điểm cơ thể hấp thụ tốt nhất các dưỡng chất từ tổ yến. Một chén yến chưng ấm sẽ giúp khởi động hệ tiêu hóa và tăng năng lượng cho cả ngày.
• Buổi tối trước khi đi ngủ 1 tiếng: Lúc này, cơ thể bước vào trạng thái nghỉ ngơi và tái tạo. Các hoạt chất như glycine, tryptophan trong yến sẽ hỗ trợ giấc ngủ sâu, thư giãn thần kinh.

Lưu ý: Không nên ăn yến ngay sau bữa ăn no vì sẽ gây đầy bụng và giảm hấp thu. Đồng thời, nên tránh ăn yến quá trễ vào đêm khuya nếu bạn có dạ dày yếu.

Liều lượng sử dụng

Dù bổ dưỡng, nhưng không nên dùng quá nhiều yến sào. Việc dùng quá liều không giúp cơ thể hấp thu thêm mà còn gây lãng phí. Liều lượng sử dụng yến sào khuyên dùng theo độ tuổi:

• Trẻ 1–3 tuổi: 1–2g/lần, 2–3 lần/tuần.
• Trẻ 4–12 tuổi: 2–3g/lần, 2–3 lần/tuần.
• Người lớn, người bệnh: 3–5g/lần, 3–4 lần/tuần.
• Người già, người cao tuổi: 3g/lần, 2–3 lần/tuần.
• Phụ nữ mang thai (từ tháng thứ 4): 3g/lần, 2–3 lần/tuần.

Giá yến sào thượng hạng hiện nay

Do chất lượng vượt trội, giá tổ yến thượng hạng luôn cao hơn so với yến thông thường. Tuy nhiên, mức giá cũng dao động tùy vào loại, độ sạch, nguồn gốc và đơn vị cung cấp.

• Yến rút lông nguyên tổ thượng hạng: Giá dao động: 5.200.000 – 7.500.000 VNĐ/100g
• Yến tinh chế thượng hạng: Giá dao động: 4.500.000 – 5.500.000 VNĐ/100g

Những lưu ý khi mua yến sào thượng hạng:

• Chọn thương hiệu uy tín: Ưu tiên các cơ sở có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm định chất lượng, hóa đơn rõ ràng.
• Nguồn gốc rõ ràng: Yến có xuất xứ từ Khánh Hòa, Nha Trang, Kiên Giang… được đánh giá cao về chất lượng.
• Tránh hàng trôi nổi, giá quá rẻ: Yến thật không thể có giá dưới 2 triệu/100g. Hàng giá rẻ thường pha trộn hoặc xử lý bằng hóa chất.

Bửu Yến – Thương hiệu yến sào thượng hạng uy tín

Giữa hàng trăm thương hiệu trên thị trường, việc lựa chọn một nơi cung cấp yến sào thượng hạng uy tín, đảm bảo chất lượng không phải là điều dễ dàng. Nổi bật giữa muôn vàn lựa chọn đó, Bửu Yến được đông đảo người tiêu dùng biết đến là thương hiệu chuyên cung cấp tổ yến thượng hạng với cam kết rõ ràng, minh bạch và uy tín hàng đầu.

Bửu Yến không chỉ cung cấp yến rút lông nguyên tổ thượng hạng, mà còn đa dạng các sản phẩm khác như yến tinh chế nguyên sợi, yến chưng sẵn,…

Những cam kết chất lượng yến thượng hạng từ Bửu Yến:

• Mỗi sản phẩm yến sào đều có tem chống hàng giả được cấp độc quyền tại Viện Khoa Học Hình Sự – Bộ Công An.
• Đền bù gấp 10 lần nếu phát hiện yến giả, giúp khách hàng an tâm lựa chọn.
• Tổ yến được khai thác từ nhà nuôi yến uy tín, chuyên nghiệp. Quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
• Tổ yến thượng hạng được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo về độ tuổi, hình dáng, kích thước và hàm lượng dưỡng chất.
• Hộp quà yến sào thượng hạng với thiết kế hiện đại, tinh tế, rất phù hợp làm quà biếu cao cấp.
• Giá thành công khai, minh bạch và tương xứng với chất lượng.
• Khách hàng khi mua tổ yến thượng hạng tại Bửu Yến sẽ được tư vấn chi tiết cách sử dụng, tặng kèm hướng dẫn chế biến yến.

Không đơn thuần là một món quà dinh dưỡng, tổ yến sào thượng hạng còn thể hiện sự quan tâm tinh tế và trọn vẹn đến sức khỏe người nhận. Ghé ngay Bửu Yến để trải nghiệm và khám phá sự khác biệt trong sản phẩm tổ yến thượng hạng của chúng tôi. Liên hệ ngay hotline 093 712 2889 để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp nhé!