Tổ yến thô là gì? phân loại và bảng giá tổ yến thô loại 100gr

Nghe qua rất nhiều công dụng về yến sào, yến tinh chế, vậy bạn có biết tổ yến thô là gì chưa? Cùng Bửu Yến điểm qua những thông tin hữu ích về tổ yến thô, tổ yến chưa qua sơ chế trong nội dung bài viết dưới đây nhé!

Tổ yến thô là gì?

Tổ yến thô hay còn được gọi là tổ yến chưa qua sơ chế, làm sạch, loại bỏ lông và tạp chất bên trong. Do đó, yến thô nguyên tổ có thể có bám nhiều cặn bã, tạp chất cũng như lông chim yến trong quá trình xây tổ. Tuy nhiên, do tổ yến chưa qua sơ chế nên còn giữ nguyên độ dai, giòn tự nhiên hơn các sản phẩm đã qua chế biến, tinh chế, làm sạch, loại bỏ tạp chất.

Tổ yến thô đặc biệt 50g

Tổ yến thô – Yến sào thô là gì?

Đồng thời, do không qua bất kỳ quá trình sơ chế nào nên các dưỡng chất trong yến vẫn luôn được giữ nguyên khi đến tay người tiêu dùng. Thông thường giá các yến thô nguyên tổ sẽ mềm hơn so với tổ yến đã qua sơ chế. Những tổ yến thô sau khi thu hoạch sẽ dựa vào độ sạch như tổ yến thô ít lông, nhiều lông và trọng lượng để phân định giá trị. 

Cách nhận biết tổ yến thô còn lông

Tổ yến thô còn lông là sản phẩm khó có thể làm giả, làm nhái. Những tổ yến còn lông sẽ có mùi thơm tự nhiên, tạp chất, lông chim yến bám trên tổ. Để loại bỏ tạp chất này, người dùng phải tốt khá nhiều thời gian để chế biến.

Tổ yến thô 50g loại tiêu chuẩn

Cách nhận biết yến tổ còn nguyên lông

Tuy nhiên, yến thô nguyên tổ giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và có độ dai ngon gấp 4 – 5 lần so với yến đã qua chế biến. Sau quá trình hấp, sợi tổ yến thô còn lông nở nhiều và có mùi tanh đặc trưng, dễ dàng nhận biết. 

Cách làm sạch tổ yến thô

Sử dụng tổ yến thô chưa qua sơ chế bạn cần lưu ý loại bỏ toàn bộ những tạp chất bên trong trước khi sử dụng để hạn chế những tạp chất này gây hại cho sức khỏe. Cùng tham khảo qua cách làm sạch yến thô nguyên tổ sau đây:

  • Đem tổ yến thô còn lông ngâm trong nước lạnh 1 tiếng 30 phút. Lưu ý ngâm nước ấm hay nước nóng có thể khiến các dưỡng chất bên trong tổ yến hao hụt.
  • Sau đó dùng rây để vớt toàn bộ yến đã nở rời ra.

Quy trình chế biến tổ yến

Hướng dẫn cách làm sạch tổ yến thô còn lông

  • Tiến hành loại bỏ tạp chất, nhặt lông yến bằng nhíp. Khi này bạn nên sử dụng 2 cái chén, một cái dùng để đựng tổ yến đã làm sạch lông còn một cái dùng để thực hiện thao tác loại bỏ lông yến. Dùng nhíp nhặt lông và bỏ phần yến đã nhặt sạch qua phần chén sạch, nhặt đến khi loại bỏ hết hoàn toàn các tạp chất bên trong. 
  • Cho phần tổ yến thô đã nhặt lông vào rây và vỗ nhẹ trong nước 2- 3 lần để loại bỏ những bụi bẩn li ti bám trong quá trình nhặt.

Tổ yến thô còn lông rất khó có thể loại bỏ toàn bộ lông, bụi bẩn trên đó. Vì vậy, bạn chỉ cần cố gắng nhặt sạch nhất có thể là được.

Cách bảo quản tổ yến thô đúng cách nhất

Để tổ yến thô có thể sử dụng lâu, an toàn và đầy đủ dưỡng chất, bạn cũng cần lưu ý thao tác bảo quản yến. Dưới đây là một số lưu ý khi bảo quản tổ yến thô như sau:

  • Tùy vào từng dòng yến, yến thô mới mua về chưa qua sơ chế nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và nhiệt độ phòng.

Yến sào nguyên tổ

Hướng dẫn cách bảo quản yến thô nguyên tổ

  • Một số người có thói quen làm sạch lông tổ yến thô một lần rồi dùng dần. Đây là một trong những cách bảo quản sai lầm, bởi tổ yến sau khi sơ chế, các dưỡng chất bên trong sẽ mất dần theo thời gian. Vì vậy bạn chỉ nên làm sạch lông tổ yến thô và sử dụng ngay sau đó. 
  • Nếu yến thô nguyên tổ đã làm sạch lông nhưng không sử dụng hết thì bắt buộc phải để trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Đồng thời, buộc phải dùng hết trong vòng một tuần.
  • Khi bảo quản tổ yến tô trong ngăn mắt cần để thật ráo nước, sau đó chia ra thành từng phần bỏ vào hộp để tiện sử dụng cho các lần sau. 

Một số câu hỏi khác về tổ yến thô

Sau những chia sẻ tổ yến thô là gì? Yến thô nguyên tổ có tốt không? Giá cả, cách bảo quản yến thô? Có lẽ bạn đã phần nào hiểu thêm về loại tổ yến này. Vậy một tổ yến thô nặng bao nhiêu gram và nên mua tổ yến tại đâu? Cùng tìm câu trả lời bên dưới nhé!

1. Tổ yến thô nặng bao nhiêu gram? 100g bao nhiêu tổ?

Trọng lượng tổ yến thô phụ thuộc vào kích cỡ tổ và kích thước, trọng lượng của chúng cũng khá đa dạng. Để có thể biết được một yến thô nguyên tổ nặng bao nhiêu gram, chúng ta cần quan sát kích cỡ và loại yến.

Yến sào nguyên tổ thô có làm giả được không

1 Tổ yến nặng bao nhiêu gram? bao nhiêu tổ yến được 100gram?

Thông thường, yến thô nguyên tổ và yến tinh chế sẽ có khối lượng khác nhau. Một Yến thô nguyên tổ khi thu hoạch chỉ có khối lượng trong khoảng từ 4 – 8 gram. Do đó, 100gr tổ yến thô còn lông thu hoạch ngoài tự nhiên sẽ dao động từ 9 đến 14 tổ. Ngoài ra, đối với yến sào thô được nuôi sẽ có kích thước nhỏ hơn yến đảo, đồng nghĩa số lượng tổ có thể nhiều hơn từ 1- 3 tổ.

2. Dùng Tổ yến thô có tốt không?

Yến sào thô có tốt không là thắc mắc của nhiều người? Tổ yến hay yến thô nguyên tổ được xem là trân phẩm của nhân gian, nổi danh là một trong 8 loại thực phẩm dinh dưỡng, cao sang nhất. Bên trong tổ yến thô chứa từ 45-55% hàm lượng protein và 18 loại axit amin có lợi cho sức khỏe người dùng.

Các chất dinh dưỡng có trong tổ yến

Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến

Chính thành phần dinh dưỡng cao trong tổ yến thô giúp chúng trở thành thực phẩm hỗ trợ điều dưỡng sức khỏe cực tốt. Một số tác dụng cụ thể khi sử dụng yến sào thô như sau:

  • Tăng cường trí nhớ.
  • Tăng sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch.
  • Tăng cường chức năng hấp thụ Vitamin D.
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, gan,… và một số bệnh nan y khác.
  • Hạn chế tình trạng loãng xương, thoái hóa khớp.
  • Cung cấp các dưỡng chất cần thiết trong quá trình phát triển của trẻ.
  • Kích thích tiêu hóa, giảm chịu chứng biến ăn, còi xương.
  • Khiến làn da mịn màng, giảm nếp nhăn, căng mịn da nhờ hợp chất threonine giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin cho cơ thể.

Ngoài ra, tổ yến thô còn có nhiều công dụng khác, đặc biệt tổ yến phù hợp với tất cả nhu cầu sử dụng từ già đến trẻ hay thậm chí là cả nam, nữ đều có thể sử dụng. Có thể nói, yến sào thô hay tổ yến đều đem lại những lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng tổ yến thô chưa qua sơ chế bạn cần loại bỏ thật sạch những tạp chất bám trên tổ trước khi sử dụng.

3. 100g Tổ Yến Thô Giá Bao Nhiêu ?

Trên thị trường tổ yến thô hiện nay khá đa dạng, phong phú các mức giá khác nhau. Do đó, bạn nên lựa chọn những địa chỉ uy tín để tránh bị hét giá nhé. Vậy giá trung bình yến thô nguyên tổ giao động bao nhiêu? Thông thường mức giá yến sào sẽ phụ thuộc vào lượng tạp chất bên trong và trọng lượng tổ như sau:

  • Tổ yến thô ít lông (10-12 tổ) có mức giá dao động trên 6.500.000đ cho 100gr yến.
  • Yến thô nguyên tổ còn lông (trên 12 tổ) giá dao động từ 5.800.000đ cho 100gr yến.
  • Tổ yến thô đã tinh chế (dưới 11 tổ) mức giá sẽ cao hơn từ 8.300.000đ cho 100gr yến.

Giá tổ yến thô 100g bao nhiêu

Giá tổ yến thô 100g bao nhiêu?

Từ mức giá trên bạn có thể thấy giá tổ yến thô nguyên chất do đó có một sự chênh lệch khá nhiều. Vì vậy, khi lựa chọn mua yến sào thô chưa qua sơ chế bạn cần lưu ý những tiêu chuẩn nhất định để tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng nhưng giá trên trời nhé.

4. Tổ yến thô để được bao lâu?

Thời gian bảo quản tổ yến thô bao lâu tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Đây là vấn đề mà nhiều người dùng quan tâm, bởi giá thành tổ yến cao nếu chúng hư hỏng, giảm chất lượng khi sử dụng thì vô cùng lãng phí. Vì vậy bạn nên lưu ý sử dụng yến trong thời gian bảo quản quy định nhé!

Tổ yến còn lông để được trong bao lâu?

Tổ yến còn lông để được trong bao lâu?

Thông thường các nhãn hàng, thương hiệu cung cấp yến thô nguyên tổ đồng thời cũng sẽ cung cấp thời hạn sử dụng. Bạn nên sử dụng trong thời gian quy định đó để bảo chất lượng tổ yến tốt nhất. Dưới đây là một số thời hạn bảo quản bạn có thể tham khảo:

  • Tổ yến thô chưa qua sơ chế: Đây là dòng yến thuần khiết do vậy thời gian sử dụng của chúng là vô hạn. Tuy nhiên bạn phải chắc chắn tổ yến thô bạn mua là tổ nguyên chất, chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nào.
  • Yến thô nguyên tổ được làm sạch lông: Du là qua sơ chế tại nhà hay tổ yến sơ chế bên ngoài thì thời gian sử dụng chỉ kéo dài từ 3 đến 6 tháng. Tuy nhiên, đối với loại yến này bạn nên bảo quản từng mẫu nhỏ cho một lần ăn trong tủ đông để đảm bảo dưỡng chất không thất thoát.
  • Tổ yến thô nhặt lông và sấy khô: Đối với dòng sản phẩm này thời hạn sử dụng sẽ kéo dài hơn với loại chưa được sấy khô. Thông thường tổ yến này bạn có thể sử dụng từ 1 – 2 năm.

Tuy nhiên, không loại trừ các tác nhân khác có thể gây hư hại yến thô nguyên tổ, bạn nên lưu ý sử dụng chúng trước thời hạn. Thời gian sử dụng tốt nhất là trong vòng 6 tháng đến 1 năm.

5. Mua tổ yến thô ở đâu tốt nhất?

Trên thị trường yến sào tphcm hiện nay, có khá nhiều địa điểm cung cấp và phân phối tổ yến thô. Tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng cung cấp những sản phẩm có giá trị đúng với chất lượng. Vì vậy lựa chọn địa chỉ mua yến thô nguyên tổ uy tín nên là ưu tiên hàng đầu.

Tổ yến thô 50g đặc biệt

Mua yến thô ở đâu bảo đảm chất lượng, uy tín?

Bửu Yến tự hào là địa chỉ cung cấp các sản phẩm về yến từ yến thô cho đến yến tinh chế cao cấp. Tất cả các tổ yến đều được khai thác và chọn lọc kỹ càng qua một quy trình chuyên nghiệp trước khi đến tay khách hàng. Vì vậy bạn có thế hoàn toàn yên tâm về hàm lượng dinh dưỡng bên trong tổ yến. 

Tổ yến thô 50g - yến sào Bửu Yến

Bửu Yến là địa chỉ cung cấp tổ yến nguyên chất uy tín, chất lượng nhất

Ngoài ra, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi trồng và chế biến tổ yến cao cấp. Bửu Yến bảo đảm cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt nhất với giá ưu đãi nhất trên thị trường. Hiện nay, ngoài tổ yến thô Bửu Yến còn cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm từ yến như: yến sào, yến chưng đông trùng hạ thảo, yến chưng hoa nghệ tây, yến chưng hạt sen, yến chưng táo đỏ,…

Hy vọng sau những thông tin chia sẻ của Bửu Yến về tổ yến thô, bạn có thể có thêm cho mình những thông tin hữu ích về cách lựa chọn, chế biến và bảo quản yến thô nguyên tổ. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào về yến sào thô hoặc tìm mua các sản phẩm tổ yến, đừng quên ghé đến Bửu Yến để được hỗ trợ tư vấn nhé!

LIÊN HỆ QUÀ TẾT BỬU YẾN

Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại: 0937 122 889
Website: buuyen.vn
Fanpage: facebook.com/buuyen.vn

 

Tác giả: Hồng Y

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *