Bà bầu ăn yến sào có tốt không? Những tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai
Tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai là vô cùng to lớn, không chỉ giúp mẹ bầu khỏe mạnh, mà còn giúp thai nhi phát triển toàn diện. Vậy yến sào cho bà bầu có những tác dụng tuyệt vời nào dành cho mẹ và bé trong thời kỳ mang thai? Trong bài viết này, hãy cùng Bửu Yến tìm hiểu bà bầu ăn yến sào có tác dụng gì? các tác dụng của yến sào đối với mẹ bầu, tác dụng của tổ yến với thai nhi trong bài viết dưới đây nhé!
1. Cách dùng yến sào qua từng giai đoạn mang thai
Để thấy được hiệu quả rõ rệt và tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai. Trong phần này, chúng ta cùng đi tìm hiểu về yến sào cho bà bầu – cách dùng, liệu lượng phù hợp để biết cách sử dụng đúng, đem lại hiệu quả cao nhất cho cả mẹ và bé nhé!
1.1 Yến sào cho bà bầu giai đoạn 3 tháng đầu
Bầu ăn yến sào được không? trong thời gian từ 1 đến 3 tháng đầu thai kỳ không nên dùng tổ yến bởi giai đoạn này thai nhi còn nhỏ. Đây là khoảng thời gian bắt đầu trong quá trình hình thành và phát triển các cơ quan nội tạng như: tim, ống thần kinh và bộ phận sinh dục. Vì vậy, không nên cung cấp cho thai nhi quá nhiều chất dinh dưỡng trong giai đoạn này.
Sử dụng yến sào cho bà bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu
Ngoài ra, yến chưng có tính hàn, trong thời gian mang bầu 3 tháng đầu tiên, thai nhi còn rất yếu. Không có khả năng chịu được những áp lực hàn tính từ yến sào chưng mang lại, dẫn đến nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe của thai nhi. Tuy nhiên, việc sử dụng yến sào với hàm lượng cho phép vẫn có thể được khuyến khích. Vì vậy, khi lựa chọn sử dụng yến sào cho bà bầu khi mang thai ở 3 tháng đầu, cần có sự tham vấn từ bác sĩ.
Xem thêm:
1.2 Yến sào cho bà bầu mang thai 3 tháng giữa
3 tháng giữa thai kỳ, đây là giai đoạn mà thai nhi đã phát triển hệ thống tiêu hóa ổn định, thính giác cũng đã phát triển. Có thể cảm nhận được âm thanh, hệ thống miễn dịch cũng đang phát triển mạnh mẽ, xương hình thành,… Đây là giai đoạn mà thai nhi cần hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất, vì thế nên tập trung sử dụng đều đặn tổ yến cho phụ nữ mang thai trong thời điểm này là tốt nhất.
Yến sào cho bà bầu ở giai đoạn 3 tháng giữa thai kỳ
Liều lượng phù hợp là khoảng 7gr yến sào cách ngày, trung bình 1 tháng nên dùng ít nhất khoảng 100gr yến. Nên dùng đều đặn cách ngày, đặc biệt nên dùng khi bụng đói trước bữa ăn sáng hoặc trước khi ngủ 1 tiếng để công dụng của yến sào với bà bầu được tối ưu nhất.
Xem thêm:
1.3 Yến sào cho bà bầu giai đoạn cuối thai kỳ
Những tháng cuối cùng của thai kỳ, nên chú ý giảm liều lượng tổ yến bổ sung vào cơ thể. Giai đoạn này thai nhi đã phát triển gần hoàn thiện, bé dành thời gian phần lớn để ngủ trong bụng mẹ đã bắt đầu có cảm giác chật chội. Vì vậy, mà nên bắt đầu giảm bổ sung chất dinh dưỡng từ thực phẩm và từ tổ yến lại.
Yến sào cho bà bầu ở gian đoạn 3 tháng cuối thai kỳ
Liều lượng phù hợp để đem lại tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai ở cuối thai kỳ là khoảng 4gr yến sào cách ngày, trung bình 60gr/tháng. Và giữ thói quen ăn tổ yến vào buổi sáng sớm, khi bụng đang đói và khoảng 30 phút trước khi đi ngủ vào ban đêm. Để cơ thể có thể hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất từ tổ yến sào.
2. Thành phần dinh dưỡng của yến sào
Tổ yến chứa nhiều vi khoáng chất, cùng nhiều acid amin có công dụng vô cùng hữu ích cho cơ thể. Để thấy được sự đa dạng về thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến, ở phần này, Bửu Yến tổng hợp các loại vi khoáng chất cơ bản trong bảng dưới đây. Giúp bạn có cái nhìn tổng quát về giá trị dinh dưỡng, cũng như lợi ích của yến sào mang lại cho con người nói chung và cho các mẹ bầu nói riêng.
| Chất Dinh Dưỡng | Hàm Lượng | Công Dụng |
| Protein | 50 – 60% | Đây là nguồn năng lượng chính rất cần thiết cho cơ thể |
| Proline | 5.27% | Giúp hồi phục và phát triển các mô, cơ, tế bào, da |
| Acid Aspartic | 4.69% | |
| Leucine | 4.56% | Kiểm soát lượng đường trong máu |
| Cystein | 0.49% | Tăng cường trí nhớ, hỗ trợ khả năng hấp thu vitamin D |
| Fucose | 0.70% | Tốt cho não bộ |
| Galactose | 16.90% | |
| Glycine | 1.99% | Tốt cho làn da |
| Valine | 4.12% | Thúc đẩy hình thành tế bào mới |
| Isoleucine | 2.04% | Phục hồi sức khỏe |
| Threonine | 2.69% | Tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho chức năng của gan |
| Methionine | 0.46% | Hỗ trợ phòng ngừa viêm khớp, tốt cho cơ bắp |
| Phenylalanine | 4.50% | Giúp cải thiện chức năng não bộ |
| Valine | 4.12% | Thúc đẩy hình thành tế bào mới |
| Histidine | 2.09% | Giúp liên kết mô cơ bắp |
| Lysine | 1.75% | Tăng khả năng hấp thu Canxi của cơ thể, xương chắc khỏe |
| Tyrosine | 3.58% | Giúp cơ thể phục hồi nhanh nếu hồng cầu bị tổn thương |
| Tryptophan | 0.70% | Phòng chống ung thư |
| N-acetylglucosamine | 5.30% | Phục hồi sụn bao khớp |
| N-acetylgalactosamine | 7.30% | Cải thiện chức năng thần kinh |
| N-acetylneuraminic Acid | 8.60% | Giúp cơ thể tăng trưởng |
| Fe | 27.90% | Tốt cho khả năng phát triển của não, hệ cho thần kinh và trí nhớ |
| Cu | 5.87% | |
| Canxi | 0.76% | |
| Zn | 1.88% | |
| Cr | 0.03% | Tăng cường chức năng tiêu hóa |
| Se | 0.2% | Ngăn ngừa lão hóa, chống phóng xạ |
3. Những tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai
Bà bầu ăn yến sào có tốt không? tổ yến có thể coi là nguồn bổ sung dinh dưỡng vô cùng to lớn dành cho mẹ bầu. Nó có tác dụng giúp cho phụ nữ mang thai, đem đến nguồn dưỡng chất hoàn hảo cho người mẹ và em bé. Tác dụng của tổ yến với thai nhi, tác dụng của tổ yến đối với bà bầu được thể hiện rõ rệt như:
3.1 Yến chưng giúp giảm thai nghén
Bà bầu ăn yến sào có tốt không? có lẽ là câu hỏi được nhiều người thắc mắc nhất ngay từ bắt đầu mang thai cho đến khi gần sanh. Tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai đó là giúp giảm sự mệt mỏi trong quá trình thai nghén. Trong tổ yến cao cấp có chứa nhiều dưỡng chất, có đến 18 loại axit amin, canxi, sắt, kẽm,…
Yến sào cho bà bầu giúp giảm triệu chứng thai nghén
Những thành phần dinh dưỡng phong phú có trong yến sào làm cho tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai rất rõ rệt ở những tháng thai nghén, giúp mẹ bầu giảm mệt mỏi, cảm giác ăn không ngon miệng,..
Xem thêm: Nước yến chưng sẵn cao cấp – 30% tổ yến thật – 100% chất lượng
3.2 Bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ và bé
Bên cạnh đó yến sào cho bà bầu còn có tác dụng giúp mẹ bầu ổn định huyết áp tăng cường trí nhớ và nâng cao sức đề kháng. Tổ yến cung cấp cho cơ thể người sử dụng một lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, nhiều loại vitamin, khoáng chất bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và em bé.
Giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ và bé
Việc bổ sung dinh dưỡng phong phú cho mẹ và thai nhi giúp khoảng thời gian mang thai không còn là nỗi lo của mẹ. Con phát triển thông minh, mẹ nhàn tênh, không cần nạp thêm nhiều thực phẩm khác. Giúp mẹ không quá tăng cân mà con vẫn phát triển vượt bậc.
3.3 Tăng sức đề kháng cho cả mẹ và thai nhi
Giúp tăng sức đề kháng cho cả mẹ và thai nhi
Trong tổ yến có tiền chất của Serotonin và Melatonin, đây là hoạt chất rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển đề kháng tối ưu của em bé. Đồng thời cũng giúp cân bằng chất Nitrogen, giúp cho mẹ bầu khỏe hơn trong giai đoạn thai kỳ. Yến sào cho bà bầu với tác dụng tăng sức đề kháng cho cả mẹ và thai nhi, giúp mẹ và thai nhi khỏe mạnh hơn.
Xem thêm:
3.4 Chống rạn da, thâm nám da
Khi mang thai, phụ nữ thường sẽ bị thay đổi nội tiết tố làm cho làn da dễ bị sạm, bị nám. Với chất Threonine – là chất bổ sung và hình thành nên Collagen và Elastin trong, giúp tái tạo nên tế bào mô cơ mới.
Yến sào giúp chống rạn da, thâm nám da ở bà bầu
Yến sào cho bà bầu giúp làm cho da dẻ của phụ nữ mang thai được cải thiện rõ ràng hồng hào hơn. Các chất này còn giúp tăng độ đàn hồi cho da, làm da mềm ẩm chống rạn da trong quá trình phù nề trước khi sinh.
3.5 Giúp giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi
Ngoài ra, tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai còn nhờ hàm lượng Acid Amin Tryptophan yến sào. Giúp cơ thể chống lại các triệu chứng như: trầm cảm, giảm lo âu, căng thẳng, làm tăng hưng phấn, giảm mệt mỏi cho phụ nữ khi mang thai. Đồng thời yến sào cho bà bầu còn giúp thúc đẩy quá trình hồi phục của cơ thể của người mẹ sau sinh.
3.6 Giúp thanh nhiệt, chống viêm
Yến sào cho bà bầu giúp thanh nhiệt, chống viêm
Nhiều thành phần có trong yến sào cao cấp giúp thanh lọc cơ thể, khiến cho thai kỳ của nhiều mẹ bầu trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Những khoáng chất, vitamin có trong yến còn giúp cơ thể chống lại bệnh tật, kháng viêm, giúp mẹ bầu hạn chế bị cảm cúm, bệnh vặt hơn.
3.7 Phát triển não bộ toàn diện cho thai nhi
Các Acid Amin và Glycine có trong tổ yến giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiền sản giật – một loại bệnh vô cùng nguy hiểm ở phụ nữ mang thai. Ngoài ra, yến sào cho bà bầu còn giúp giảm nguy cơ mắc khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, giúp não trẻ phát triển thông minh hơn, toàn diện hơn.
3.8 Giúp giảm các triệu chứng đau nhức tay chân ở bà bầu
Giúp giảm các triệu chứng đau nhức tay chân ở bà bầu
Là loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất làm cho tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai được tối ưu khi nó có khả năng tăng hoạt động của các hồng cầu, mạch máu. Và hạn chế được sự chèn ép các dây thần kinh, từ đó yến sào có thể giúp giảm triệu chứng đau nhức xương, chân tay ở mẹ bầu.
4. Cách chưng tổ yến cho phụ nữ mang thai
Ngày nay, với rất nhiều tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai, tác dụng của tổ yến với thai nhi nên tổ yến rất được người tiêu dùng ưu ái lựa chọn để tẩm bổ cho mẹ và bé. Rất nhiều cách chế biến được sáng tạo ra để đổi món, tăng khẩu vị cho mẹ bầu. Dưới đây là 2 cách chưng tổ yến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo được độ thơm ngon và nhiều thành phần dinh dưỡng mà Bửu Yến muốn gửi đến bạn.
4.1 Chưng cách thủy tổ yến với đường phèn
Trong rất nhiều món ăn từ yến sào, các món yến chưng, thì yến chưng đường phèn có lẽ là món ăn khá phổ biến, được nhiều người lựa chọn thực hiện nhất. Cũng bởi đây là cách chưng yến khá đơn giản, mà giữ được nguyên vẹn dưỡng chất có trong yến sào.
Cách làm yến chưng đường phèn
Để làm món yến chưng đường phèn đơn giản, dễ làm nhất này, chúng ta tiến hành theo cách chưng yến như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- Tổ yến đã qua sơ chế
- Đường phèn theo liều lượng tùy thích (thông thường khoảng 3 muỗng cafe/5gr yến)
- Nước để nguội
- Một tô, chén (bằng sứ hoặc vật liệu chịu nhiệt có thể hấp cách thủy)
- Một nồi đun, hoặc nồi chưng yến chuyên dụng
Các bước chưng yến với đường phèn:
- Bước 1 : Sơ chế và làm sạch lông yến. Nếu là tổ yến thô thì phải ngâm rửa nhiều lần để hoàn toàn sạch lông.
- Bước 2 : Cho tổ yến đã làm sạch vào chén. Đổ nước ngập qua mặt yến (nếu quá ít nước yến sẽ bị vàng).
- Bước 3 : Đặt chén vào nồi tiến hành chưng cách thủy. Đổ nước trong nồng đến nửa chén, tránh đổ quá nhiều khi nước sôi sẽ bị tràn vào yến.
Hướng dẫn cách chưng yến với đường phèn
- Bước 4 : Đậy nắp nồi, đun lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Tùy vào loại yến mà thời gian chưng yến có thể khác nhau, thông thường khoảng 20-25p.
- Bước 5 : Sau khi chưng, tiến hành kiểm tra độ mềm của yến (tùy theo cảm nhận mỗi cá nhân muốn sợi yến mềm hay dai) sau đó tắt bếp.
- Bước 6 : Cho đường phèn vào yến. Thành phẩm yến đã hoàn thành. Dùng yến khi ấm hoặc lạnh đều được (khuyên dùng lúc ấm để tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai được rõ ràng nhất). Có thể thêm gừng thái lát để tăng phần thơm ngon.
4.2 Chưng tổ yến cùng hạt sen hoặc táo đỏ và đường phèn
Tương tự cách làm yến chưng đường phèn là món ăn yến sào cho bà bầu. Thêm các nguyên liệu hạt sen, táo đỏ sẽ giúp món yến chưng có thêm nhiều chất dinh dưỡng hơn, thơm ngon hơn. Và cũng tối ưu được tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai hơn rất nhiều.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ:
- Tổ yến đã qua sơ chế, làm sạch, ngâm nở
- Đường phèn , táo đỏ, hạt sen (có thể cho thêm kỷ tử, hạt chia, hoặc long nhãn)
- Nước tinh khiết, hoặc nước lọc để nguội
- Một tô, chén (bằng sứ hoặc vật liệu chịu nhiệt có thể hấp cách thủy)
- Một nồi đun, hoặc nồi chưng chuyên dụng
Cách làm yến chưng táo đỏ hoặc hạt sen
Các bước chưng yến cùng táo đỏ, hạt sen:
- Bước 1: Sơ chế và làm sạch lông yến đối với tổ yến thô, cần phải ngâm rửa nhiều lần và nhặt hoàn toàn sạch lông. (Đối với yến tinh chế thì chỉ cần ngâm với nước khoảng 30 phút cho sợi yến nở đều là được)
- Bước 2: Chưng hạt sen, táo đỏ cùng một 100ml nước tinh khiết đã chuẩn bị trước đó, chưng cách thủy khoảng 30 phút trước cho hạt sen chín mềm.
- Bước 3: Sau khi hạt sen và táo đỏ chín mềm, mở nắp nồi và cho yến sào vào thố chưng, cùng vài lát gừng mỏng vào chưng cùng tầm 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho đường phèn hạt mịn vào thố chưng và đậy nắp nồi lại, đợi yến chưng nguội dần, giảm nhiệt độ là có thể sử dụng được rồi.
5. Một số lưu ý khi dùng yến sào cho mẹ bầu
Dùng yến sào rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi nhưng phải lưu ý dùng sao cho đúng để tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai được hiệu quả. Một số cách dùng yến sào cho bà bầu mà bạn nên lưu ý đó là:
- Phụ nữ mang thai không nên ăn tổ yến khi bụng đang no
- Không nên dùng cùng lúc một lượng lớn yến sào vào cơ thể
- Tìm hiểu kỹ những đối tượng nên tránh sử dụng yến sào
- Nếu mẹ bầu có tiền sử thường xuyên bị dị ứng thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng
- Dùng đúng liều lượng và điều độ để đạt hiệu quả cao nhất
- Lựa chọn những địa điểm bán yến chất lượng để tránh mua phải hàng giả, gây hại cho cơ thể.
Thông qua bài viết trên, Bửu Yến mong rằng những kiến thức trong bài viết đem đến cho bạn thông tin thật bổ ích. Giúp bạn có thể hiểu rõ hơn tác dụng của yến sào với phụ nữ mang thai, tác dụng của tổ yến với thai nhi. Từ đó trả lời được những câu hỏi như: bà bầu ăn yến sào có tốt không, ăn tổ yến có tác dụng gì cho thai nhi và mẹ bầu.
Xem thêm:
