10+ loại bánh trung thu độc đáo, sáng tạo không thể bỏ qua

Bánh trung thu độc đáo luôn mang đến sự mới lạ, hấp dẫn, phá vỡ khuôn khổ của những hương vị truyền thống. Được làm từ những nguyên liệu lạ và cách chế biến độc đáo, mỗi loại bánh đều mang một dấu ấn riêng đầy sáng tạo và ấn tượng. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại bánh nhân đậu xanh, sữa dừa hay thập cẩm, hãy cùng Bửu Yến khám phá ngay các loại bánh trung thu độc lạ qua bài viết sau.

Bánh trung thu 3D độc lạ

Bánh trung thu 3D là loại bánh trung thu độc đáo thu hút thực khác bởi vẻ ngoài tinh xảo, ấn tượng. Không giống như bánh truyền thống với hoa văn chìm, bánh 3D có tạo hình nổi bật trên bề mặt, mang lại cảm giác sống động như một tác phẩm nghệ thuật. Để làm ra những chiếc bánh trung thu độc lạ này, người thợ phải cẩn trọng trong từng chi tiết từ chọn khuôn đến phối màu hài hoà. 

Hiện nay, bánh trung thu 3D được làm theo hai dạng khuôn phổ biến đó là khuôn hoa lá tinh tế và khuôn con giáp, con thú ngộ nghĩnh. Bên cạnh vẻ ngoài thu hút, loại bánh này vẫn giữ được hương vị truyền thống với các loại nhân đa dạng như thập cẩm, đậu xanh, khoai môn, hạt sen, sữa dừa,…

Chính vì sự kết hợp giữa hình thức mới lạ cùng hương vị quen thuộc đã giúp bánh trung thu 3D trở thành món quà ý nghĩa vào mỗi dịp Tết Đoàn viên. 

Bánh trung thu xôi xéo

Nhắc đến bánh trung thu độc đáo thì không thể thiếu đến món bánh trung thu xôi xéo với trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Nếu xôi xéo là món ăn quen thuộc của người dân Hà Nội thì phiên bản bánh trung thu này chính là sự kết hợp đầy sáng tạo với hương vị đặc trưng khó quên. Bánh vẫn giữ nguyên lớp vỏ nướng truyền thống với độ mềm dẻo giúp hoà quyện với nhân xôi xéo bên trong. 

Bánh khi cắt ra sẽ có mùi thơm của xôi xéo thơm nồng, kích thích vị giác với hương đậu xanh béo bùi, ruốc, vừng rang, thịt và đặc biệt là lớp mỡ hành thơm nức. Dù phần thịt và ruốc chỉ chiếm một phần nhỏ nhưng cũng đủ để tạo nên cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Với hương vị sáng tạo và quen thuộc, bánh trung thu xôi xéo là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm nhân bánh trung thu độc lạ, hấp dẫn. 

Bánh trung thu ô mai

Nếu bạn đang tìm một loại bánh trung thu vị lạ độc đáo, bánh trung thu ô mai là lựa chọn không thể bỏ qua. Bánh là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua nhẹ, thanh mát của ô mai và lớp vỏ bánh nướng mềm mịn. 

Nếu như bánh trung thu truyền thống có hai vị chính là ngọt và mặn thì bánh trung thu ô mai lại mang một sắc thái hoàn toàn mới với hương vị chua dịu đầy bất ngờ. Đây chính là điểm khiến chiếc bánh này trở thành một trong những món bánh trung thu độc lạ được nhiều người yêu thích. 

Nhân bánh được chế biến từ những loại ô mai ngon nhất, cắt nhỏ và kết hợp với các nguyên liệu như trà xanh, hạt sen hoặc sen xát để tạo sự cân bằng hương vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hoà giữa chua, mặn, ngọt và béo, mang đến một trải nghiệm mới mẻ, đầy thú vị. 

Bánh trung thu tỏi đen

Bánh trung thu tỏi đen là món bánh trung thu độc đáo mang đến sự kết hợp đầy bất ngờ giữa ẩm thực truyền thống và nguyên liệu bổ dưỡng. Thành phần tỏi đen không chỉ mang đến cảm giác ngon miệng mà còn tốt cho sức khoẻ người dùng. Tỏi đen đã được biết đến với nhiều công dụng với sức khỏe người dùng, bao gồm khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, cải thiện tuần hoàn máu và chống oxy hóa. 

Vị tỏi đen đậm đà, ngọt ngào và có một chút mùi thảo mộc kết hợp cùng lớp vỏ bánh truyền thống một hương vị độc đáo, làm hài lòng thực khách. Đối với những ai chưa từng thử tỏi đen thì loại bánh này sẽ là một trải nghiệm đầy thú vị, góp phần làm phong phú thêm danh sách bánh trung thu vị lạ trong mùa trăng năm nay. 

Bánh trung thu yến sào

Bánh trung thu yến sào là sự kết hợp giữa nét truyền thống và hiện đại, tạo nên một loại bánh trung thu độc đáo, cao cấp nhất hiện nay. Yến sào vốn là thực phẩm thượng hạng, có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Vì vậy, sự xuất hiện của yến sào trong bánh trung thu không chỉ làm tăng độ thơm ngon mà còn biến chiếc bánh thành một lựa chọn tuyệt vời cho sức khoẻ. 

Mỗi chiếc bánh là sự kết hợp tinh tế giữa yến sào và các nguyên liệu cao cấp như hạt sen, trà xanh, macca, hạnh nhân, saffron,… Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, thanh tao, khác biệt hoàn toàn so với những chiếc bánh trung thu thông thường. 

Có thể nói, đây là một trong những loại bánh trung thu sáng tạo và bổ dưỡng nhất dành cho những ai đặc biệt quan tâm đến sức khoẻ. 

Bánh trung thu nhân trân châu đường đen

Với những “đam mê” sữa tươi trân châu đường đen thì phiên bản thành trung thu độc đáo này chắc chắn là lựa chọn đầy hấp dẫn. Là một trong những loại bánh trung thu vị lạ được săn đón nhiều nhất trong thời gian gần đây.

Bánh trung thu nhân trân châu đường đen mang đến một trải nghiệm vừa quen thuộc vừa mới mẻ. Lớp vỏ nướng truyền thống vàng óng, mềm mịn, ôm trọn phần nhân bên trong. Khi cắt bánh, những viên trân châu dẻo dai kết hợp với lớp nhân ngọt dịu tạo nên một hương vị độc đáo. Nhân bánh là sự kết hợp hài hoà giữa độ giòn dai của trân châu, vị ngọt đậm đà của đường đen và hương bánh thơm lừng.

Vì vậy, món bánh trung thu sáng tạo này chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho đêm trăng năm nay. 

Bánh trung thu mochi

Bánh trung thu mochi là món bánh trung thu độc đáo với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và phong cách Nhật Bản. Bánh có lớp vỏ nướng vàng ươm thơm lừng, nhân bánh mochi có độ mềm dai thú vị. Nhân mochi thường kết hợp với khoai môn, trứng muối, đậu đỏ, trà xanh, mè đen, kem lạnh,… tạo nên hương vị đa dạng và hấp dẫn.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ thơm mềm hoà cùng phần nhân mềm dẻo và ngọt dịu, mang đến cảm giác mới mẻ và thú vị. Đây là một trong những món bánh trung thu độc lạ được yêu thích nhất, đặc biệt là những ai muốn thay đổi khẩu vị trong mùa Trung Thu năm nay. 

Gợi ý: 10 hãng bánh trung thu mochi nổi tiếng ngon nhất hiện nay

Bánh trung thu cầu vồng

Bánh trung thu cầu vồng hay bánh trung thu ngàn lớp cầu vồng là món bánh trung thu độc lạ được yêu thích nhờ vẻ ngoài rực rỡ và tinh tế. Khác với bánh truyền thống, món bánh này được tạo nên từ nhiều lớp vỏ mỏng, xếp chồng lên nhau thành những dải màu sắc sặc sỡ như cầu vồng.

Khi cắt bánh, từng lớp vỏ hiện ra đẹp mắt, kết hợp với nhân bánh mềm mịn bên trong, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy hấp dẫn. Bánh trung thu cầu vồng có đa dạng các loại nhân như khoai môn, trà xanh, đậu đỏ hoặc mè đen, giúp cân bằng giữa vị ngọt và độ béo bùi.

Với sự kết hợp hài hoà giữa hình thức và hương vị, bánh cầu vồng là một trong những món bánh trung thu sáng tạo đáng thử nhất trong mùa trăng năm nay. 

Bánh trung thu thực dưỡng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh trung thu độc đáo, vừa ngon miệng lại còn tốt cho sức khoẻ, bánh trung thu thực dưỡng là lựa chọn không nên bỏ qua. Khác với bánh truyền thống nhiều đường và chất béo, loại bánh này được làm từ ngũ cốc, bột mì lứt, các loại hạt dinh dưỡng và mật ong, phù hợp với người ăn kiêng và muốn giảm cân. 

Nhân bánh thực dưỡng được làm chủ yếu từ các loại hạt tự nhiên, giàu dinh dưỡng như các loại đậu, hạt sen, óc chó, hạnh nhân, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên và kết cấu bùi béo. Đây là một trong những món bánh trung thu sáng tạo, vừa giúp bạn thưởng thức hương vị mới lạ, vừa đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh trong mùa trăng năm nay. 

Bánh trung thu lava trứng chảy

Bánh trung thu lava trứng chảy là một trong những bánh trung thu độc đáo được săn đón nhiều nhất nhờ nhân bánh béo ngậy và đầy cuốn hút. Bánh có lớp vỏ mềm mịn khi cắt ra, phần nhân trứng muối tan chảy vàng óng, lan toả hương thơm hấp dẫn. Nhân bánh được làm từ hỗn hợp trứng muối sánh mịn, pha chút vị mặn nhẹ cân bằng hoàn hảo với vị ngọt của bánh. 

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp nhân tan chảy ngay trong miệng, hoà quyện với lớp vỏ mềm, tạo nên cảm giác vô cùng thích thú. Đây chính là một trong những bánh trung thu sáng tạo được yêu thích nhất, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho những ai muốn khám phá hương vị độc đáo trong mùa Trung Thu năm nay. 

Bánh trung thu nhân thịt bò Wellington

Nếu bạn đang tìm một món bánh trung thu độc đáo mang hương vị thượng hạng, bánh trung thu nhân thịt bò Wellington chính là lựa chọn dành cho bạn. Đây là một sự kết hợp đầy táo bạo giữa nền ẩm thực phương Đông và phương Tây. 

Lớp vỏ ngoài của bánh trông như bánh nướng truyền thống nhưng phần nhân bên trong mới là điểm tạo nên sự khác biệt. Nhân bánh được chế biến từ thịt thăn bò thượng hạng, nấm thông xắt nhuyễn, rau chân vịt xào sơ và một lớp bơ béo ngậy. 

Tất cả các nguyên liệu trên được bọc trong một lớp vỏ bánh nướng mang hương vị của nấm truffle đen, quế và vỏ cam, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi cắt bánh, mùi thơm của bơ, nấm và thịt bò lan toả, đánh thức vị giác ngay từ miếng đầu tiên. 

Bánh trung thu nhân thịt bò Wellington là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, đây chắc chắn là món bánh trung thu sáng tạo đáng thử nhất trong mùa lễ hội năm nay. 

Bánh trung thu dát vàng

Bánh trung thu dát vàng là một trong những loại bánh trung thu độc đáo và cao cấp, mang trong mình vẻ đẹp quý phái và sang trọng. Với việc sử dụng lá vàng thật để dát lớp ngoài của bánh, bánh trung thu dát vàng thu hút mọi ánh nhìn và trở thành biểu tượng của sự giàu sang và may mắn.

Bánh dát vàng không chỉ là món quà ngon lành mà còn là loại bánh trung thu độc đáo mang đến lời chúc phúc và thành công cho người nhận. Không những có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn mang đến hương vị thượng hạng.

Bên dưới lớp vỏ vàng óng ánh lớp vỏ bánh mềm mịn thơm ngây ngất và nhân thơm ngon. Nhân bánh thường được làm từ các nguyên liệu cao cấp, sự kết hợp giữa hương vị tinh tế và lớp vỏ vàng lấp lánh tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đẹp mắt và đáng nhớ.

Bánh trung thu vị rượu vang

Bánh trung thu rượu vang là một sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật làm bánh trung thu truyền thống và hương vị độc đáo của rượu vang. Đây là một lựa chọn mang đến cho mọi người trải nghiệm mới mẻ và lôi cuốn.

Rượu vang sở hữu một hương vị đặc trưng với vị đắng ngọt cùng với vị thơm béo của vỏ bánh trung thu tạo nên một sự cân bằng hoàn hảo trên vòm miệng. Hương vị độc đáo này mang đến cảm giác tinh tế và khác biệt, khiến bánh trung thu rượu vang trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho những người yêu thích hương vị của rượu.

Bánh trung thu rượu vang mang trong mình một sự sang trọng và đẳng cấp. Đây không chỉ là một món quà thông thường, mà còn là một loại bánh trung thu độc đáo biểu tượng của sự thượng lưu và tinh tế.

Những chiếc bánh trung thu độc lạ không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn thể hiện sự sáng tạo không giới hạn trong nghệ thuật làm bánh. Mong rằng với những gợi ý bánh trung thu độc đáo mà Bửu Yến đã tổng hợp trên đây sẽ giúp bạn chọn được hương vị bánh ưng ý trong mùa trăng năm nay. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh đặc biệt để thưởng thức hoặc làm quà tặng, những lựa chọn trên chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.