Những công dụng của yến sào cho người già và cách dùng

Dùng yến sào cho người già có tốt không? Công dụng yến sào đối với người già là gì? Và, có những món ăn nào được làm từ yến sào cho người cao tuổi? Đây là những câu hỏi quen thuộc mà mọi người đặt ra để chọn được thực phẩm bổ dưỡng cho ông bà, cha mẹ của mình. Để giải đáp các thắc mắc trên, hãy cùng Bửu Yến tìm hiểu trong bài viết sau nhé!

Những công dụng của yến sào cho người già

Hẳn ai trong chúng ta cũng biết tổ yến cao cấp hay còn gọi là yến sào chính là món ăn bổ dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng, nhất là đối với người cao tuổi. Dưới đây là một số công dụng của yến sào với người già mà việc dùng tổ yến đem lại, hãy cùng Bửu Yến theo dõi nhé!

Tăng cường sức đề kháng

Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào cho người già bao gồm nhiều loại vitamin, khoáng chất, acid amin và protein. Công dụng của yến sào với người già giúp thúc đẩy quá trình tạo ra tế bào bạch B cải thiện hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Tác dụng của yến sào với người già

Công dụng của yến sào với người già giúp tăng cường sức đề kháng

Từ đó loại bỏ các tác nhân gây hại cũng như tăng cường sức đề kháng một cách tự nhiên nhất, giảm thiểu khả năng nhiễm phải các căn bệnh nguy hiểm. Đó là một trong những công dụng của yến sào đối với người già đầu tiên.

Hồi phục sức khoẻ sau ốm

Có thể nói, những người cao tuổi khi về già thường phải đối mặt với nhiều căn bệnh và trải qua những cuộc phẫu thuật, chấn thương lớn nhỏ. Bên cạnh đó, họ còn phải chịu sự ảnh hưởng của tốc độ lão hóa nhanh, sự suy giảm của các chức năng trong cơ thể. Do vậy mà thời gian và tốc độ hồi phục vết thương diễn ra chậm hơn.

công dụng của yến sào cho người bệnh

Yến sào cho người già giúp hồi phục sức khỏe sau ốm

Vì lẽ đó, yến sào cho người già được xem là món ăn quan trọng và bổ dưỡng trong giai đoạn này. Công dụng của tổ yến với người cao tuổi phải kể đến là khả năng hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau khi bị thương, bởi bên trong yến sào có chứa hai hợp chất là Proline và Acid Aspartic đẩy nhanh việc tái tạo mô, tế bào mới.

Giúp xương khớp chắc khỏe, dẻo dai

Công dụng của yến sào đối với người già còn là khả năng cung cấp canxi cho xương chắc khỏe. Sở dĩ nói như thế vì trong những món ăn làm từ yến luôn chứa các thành phần như Lysine tăng khả năng hấp thụ canxi và N-acetylglucosamine giảm tình trạng thoái hóa khớp. Do những lợi ích đó mà yến sào được coi là món ăn “cao lương mỹ vị” cho người cao tuổi.

Hỗ trợ tim mạch, ổn định đường huyết…

yến sào ổn định đường huyết người già

Yến sào giúp ổn định đường huyết cho người già

Một trong những thành phần chứa đựng bên trong tổ yến phải kể đến chính là hợp chất Leucine và Isoleucine giúp hỗ trợ điều hòa và kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, tim mạch. Đây được xem là công dụng yến sào đối với người già bị bệnh tiểu đường hữu ích nhất.

Hỗ trợ an thần, bổ não, tăng cường trí nhớ

Những người lớn tuổi thường hay gặp tình trạng mất ngủ, căng thẳng và mất trí nhớ khiến chất lượng cuộc sống suy giảm. Nhưng bạn có thể giúp ông bà, cha mẹ cải thiện tình trạng này bằng việc cho họ dùng thực phẩm làm từ tổ yến.

yến sào tăng cường trí nhớ người già

Yến sào giúp tăng cường trí nhớ người già

Bên trong các món ăn được chế biến từ yến sào cho người già có chứa một lượng lớn thành phần Glutamic va Sắt. Giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu não, tăng cường khả năng hoạt động của não bộ và từ đó cải thiện trí nhớ một cách hiệu quả. Đó là một trong những tác dụng của yến sào với người già khi có thể duy trì và kéo dài thời gian minh mẫn cho họ.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Yến sào cao cấp không chứa chất béo hay các chất độc hại đối với cơ thể con người. Các món ăn làm từ yến thường có vị thanh mát, dịu nhẹ rất ngon miệng và dễ ăn nên được nhiều người cao tuổi yêu thích. Dùng yến sào cho người già không khiến họ cảm thấy khó chịu, khó tiêu mà ngược lại còn giúp hỗ trợ tiêu hóa.

yến sào tốt cho hệ tiêu hóa người già

Yến sào tốt cho hệ tiêu hóa người già

Tuy nhiên, vì thực phẩm này chứa nhiều chất bổ nên khi dùng quá nhiều sẽ khiến cho cơ thể không hấp thụ hết, gây nên tình trạng chướng bụng. Do vậy, bạn phải cân nhắc lượng dùng mỗi ngày cho phù hợp nhé!

Làm chậm quá trình lão hóa

Một công dụng khác của yến sào cho người già phải kể đến chính là khả năng làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể. Bên trong yến có chứa nhiều Se làm thúc đẩy sự hoạt động của enzyme chống oxy hóa, từ đó ngăn ngừa tình trạng lão hóa và giúp cơ thể người già khỏe khoắn, dẻo dai hơn.

Giúp dễ ngủ và có giấc ngủ ngon hơn

Công dụng của yến sào với người già là có khả năng an thần, bổ não nên nó hiển nhiên cũng giúp người cao tuổi cảm thấy thư giãn và ngủ ngon giấc. Nhờ đó, khi thức dậy người cao tuổi sẽ cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng, tinh thần vui vẻ và phấn chấn hơn.

Giúp người già dễ ngủ và có giấc ngủ ngon hơn

Giúp người già dễ ngủ và có giấc ngủ ngon hơn

Để tăng thêm tác dụng của tổ yến với người già trong việc cải thiện giấc ngủ mà yến sào còn được chưng với hạt sen tạo nên món ăn ngon miệng, bổ dưỡng.

Người cao tuổi dùng yến sào như thế nào là đủ?

Yến sào cho người già được xem là một trong những món ăn cao lương mỹ vị chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nhưng dù vậy, bạn cũng cần phải cân nhắc điều chỉnh lượng dùng sao cho phù hợp. Nếu dùng quá nhiều tổ yến một ngày có thể khiến cơ thể quá tải và không hấp thụ được tất cả dưỡng chất mà thực phẩm này đem lại.

Người cao tuổi dùng yến sào như thế nào là đủ

Người cao tuổi dùng yến sào như thế nào là đủ

Do vậy mà khi sử dụng yến sào cho người già, bạn nên chia thành nhiều bữa nhỏ. Với người cao tuổi vẫn còn khỏe mạnh thì nên ăn yến khoảng 3 lần/tuần. Còn với người đang điều trị bệnh, sẽ phải dùng yến đầu đặn hàng ngày nhưng mỗi lần không được quá 5 gram yến. Thời điểm dùng yến hợp lý nhất chính là vào sáng sớm hoặc buổi tối 30 phút trước khi đi ngủ.

Chọn yến thô, yến tinh chế hay yến chưng ?

Có thể nói, công dụng của yến sào với người già sẽ không thay đổi theo từng loại yến mà chỉ phụ thuộc vào mục đích và nhu cầu sử dụng hiện tại của bạn. Cụ thể như:

  • Đối với yến thô: Chưa qua xử lý nên còn nhiều cặn bẩn và lông dính vào tổ. Trước khi chế biến bạn cần làm sạch và việc này sẽ tốn khá nhiều thời gian nhưng nó đảm bảo chất lượng, vì yến thô không thể làm giả.

Hạn chế tổ yến nhập khẩu

Nên chọn loại yến nào cho người già sử dụng tốt nhất?

  • Đối với yến tinh chế: Đã qua quá trình xử lý nên chỉ còn những sợi yến dài nguyên vẹn có màu vàng nhạt đặc trưng. Bạn có thể dùng yến tinh chế chưng cùng với những loại thảo dược hay nguyên liệu bổ dưỡng khác tạo nên món ăn ngon miệng cho người già.
  • Đối với yến chưng sẵn: Được khá nhiều người ưa chuộng do tính tiện dụng mà nó mang lại. Bạn chỉ cần mua và dùng ngay, không cần phải thông qua bất kỳ quá trình chế biến nào. Tuy nhiên, hàm lượng yến trong những hũ chưng sẵn này thường có tỷ lệ khác nhau nên trước khi chọn mua hãy xem xét thật kỹ thông tin nhé.

Tần suất và liều lượng khi sử dụng yến sào cho người già

Do chịu tác động từ sự thay đổi tuổi tác mà hệ tiêu hóa của người cao tuổi cũng không còn tốt như trước. Nếu dùng yến sào cho người già mà không định ra được liều lượng hợp lý sẽ gây phản tác dụng khiến cơ thể không hấp thụ hết mà phải đào thải ra ngoài gây lãng phí. Bạn có thể tham khảo tần suất sử dụng yến sào đúng cách như sau:

  • Thời gian đầu: Dùng 5 gram yến mỗi ngày kéo dài khoảng 1 tháng với người đang điều trị bệnh, vì cơ thể lúc này rất cần chất dinh dưỡng để nâng cao sức khỏe. Người khỏe mạnh có thể giảm liều lượng và tần suất sử dụng còn 4-5 ngày/tuần.

Tần suất và liều lượng khi sử dụng yến sào cho người già

Tần suất và liều lượng khi sử dụng yến sào cho người già

  • Thời gian kế tiếp: Khi bước vào tháng thứ 2, bạn có thể tăng lượng yến lên 10gram nhưng 2 ngày mới dùng một lần. Để cân đối các chất nạp vào cơ thể, không gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
  • Từ tháng thứ ba trở đi: Cơ thể đã dần khôi phục và chất dinh dưỡng cần thiết cũng được hấp thụ đầy đủ nên bạn cần giãn thời gian sử dụng yến. Với hàm lượng là 10 gram yến sào cho người già sẽ được dùng 2 lần/tuần là hiệu quả nhất.

Thời điểm người già uống nước yến/ ăn yến sào

Công dụng của tổ yến với người cao tuổi sẽ phát huy cao nhất khi bạn biết cách chọn thời điểm để dùng yến. Dưới đây là một trong ba thời điểm thích hợp mà bạn có thể tham khảo:

  • Buổi sáng: Sau một đêm nghỉ ngơi đầy đủ, khi thức dậy là thời gian các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt nhất. Bạn dùng yến sào cho người già vào sáng sớm khi chưa ăn bất kỳ món gì sẽ giúp hệ tiêu hóa hấp thụ toàn bộ dưỡng chất có trong tổ yến.

Thời điểm người già uống nước yến và ăn yến sào

Thời điểm tốt nhất để người già uống nước yến/ ăn yến sào

  • Trước khi đi ngủ 30 phút vào buổi tối: Lúc này, bạn thường không hoạt động gì mà chỉ dành thời gian nghỉ ngơi nên tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể hấp thụ dưỡng chất.
  • Ăn yến sau 2 giờ khi uống thuốc: Để đảm bảo không gây ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc hoặc tránh nguy cơ làm giảm giá trị dinh dưỡng có trong yến do thành phần thuốc gây ra.

Các món ăn bổ dưỡng từ yến sào cho người già

Nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng yến sào cho người già ngày càng cao. Mà trên thị trường hiện nay không chỉ bày bán các sản phẩm yến chưng đường phèn nguyên chất. Mà còn tạo nên những món ăn độc đáo, khác biệt. Cụ thể một số sản phẩm tổ yến được kết hợp với nhiều nguyên liệu bổ dưỡng như: kỷ tử, táo đỏ hạt sen, đông trùng hạ thảo, nhân sâm,… Cho ra rất nhiều hương vị và đồng thời làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm này.

combo Hưng Phúc

Món yến chưng hạt sen đường phèn cho người cao tuổi

Nếu đối tượng là người bị tiểu đường hoặc đang ăn kiêng thì bạn cũng có thể chọn mua các hũ yến chưng sẵn ít hoặc không chứa đường dành riêng cho họ. Mức giá của những sản phẩm làm từ yến sào không quá cao, bất kỳ người dùng nào cũng có thể mua để bồi bổ sức khỏe hay làm quà biếu tặng ông bà, cha mẹ nhằm tỏ lòng hiếu kính.

Cháo yến vụn

Món cháo thịt bằm tổ yến dành cho người già

Ngoài các sản phẩm yến chưng, yến sào còn có thể chế biến ra nhiều loại món ăn hấp dẫn khác như: cháo tổ yến, súp yến sào, hoặc các loại bánh quy tổ yến. Đối với mỗi món ăn là mỗi hương vị khác nhau. Nhưng chung quy lại, chúng đều sẽ cho chúng ta những dưỡng chất vô cùng quý giá có trong tổ yến.

Qua bài viết trên, Bửu Yến hy vọng đã giúp bạn giải đáp được tất cả thắc mắc liên quan đến công dụng của yến sào với người già. Cách dùng và thời điểm thích hợp dùng yến sào cho người già. Trong không khí đón chào ngày Tết Quý Mão sắp tới, nếu bạn muốn chọn những phần quà yến sào chất lượng, bổ dưỡng dành tặng bạn bè, người thân thì hãy liên hệ ngay với Bửu Yến để được hỗ trợ nhiệt tình nhé!

LIÊN HỆ YẾN SÀO BỬU YẾN

Địa chỉ: 23 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3, TP.HCM
Điện thoại: 0937 122 889
Website: buuyen.vn
Fanpage: facebook.com/buuyen.vn

 

Tác giả: Kiều Diễm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *