Các Bước Để Làm Sạch Tổ Yến Thô

Khách hàng thường hay gặp khó khăn khi mua tổ yến thô về phải tự làm sạch lông và các tạp chất. Đối với những người mà có nhiều thời gian rảnh sẽ có thời gian để làm, còn những người bận bịu thì sẽ không có thời gian làm mà nếu như không biết đúng cách sẽ làm lâu hơn nữa. Bửu Yến hiểu được điều đó nên đã soạn sẵn các tư liệu để quý khách đọc và thực hiện theo, tránh tình trạng rút lông không đúng cách dẫn đến mất nhiều thời gian.

 

Nội dung chính:

  1. Tổ yến thô

  2. Các bước làm sạch tổ yến thô

  3. Lưu ý

1. Tổ yến thô:

_ Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100% được thu hoạch trực tiếp từ tự nhiên hoặc từ nơi nuôi yến. Vì chưa qua quá trình chế biến nào nên vẫn còn lông chim yến bám vào.
_ Đây là tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai và nở nhiều hơn. Đặc biệt rất dễ nhận biết đây là tổ yến thật hay giả.
_ Đối tượng nên dùng tổ yến thô là những người có nhiều thời gian, có thể tự mua tổ yến thô về sơ chế và chế biến những món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình, đảm bảo an toàn sức khỏe. Tuy nhiên cũng cần nắm vững cách làm sạch tổ yến thô.

2. Các bước làm sạch tổ yến thô:

CHUẨN BỊ:  Dụng cụ chuẩn bị làm sạch tổ yến thô:
  • Một cái tô màu trắng hoặc màu nhạt để dễ lấy lông lẫn trong tổ yến
  • Một cái rây với lỗ nhỏ để khi lọc yến không bị rớt ra ngoài
  • Một bàn chải đánh răng sạch
  • Một nhíp để gắp
  • Một cái dĩa và một cái chén
Học ngay 5 bước làm sạch tổ yến chuẩn này để bồi bổ
THỰC HIỆN: Các cách làm sạch tổ yến thô:
  • B1: Làm mềm tổ yến: tiến hành ngâm tổ yến trong một tô nước được chuẩn bị sẵn trong khoảng từ 1-2 tiếng tuỳ vào độ dày hoặc mỏng, đến khi nào tơi ra là được.
Học ngay 5 bước làm sạch tổ yến chuẩn này để bồi bổ
  • B2: Nhổ lông lẫn trong tổ yến: sau khi ngâm nước xong, để yến ráo nước và bỏ vào dĩa. Tiếp theo, tiến hành nhổ lông và tạp chất bằng nhíp và mỗi lần nhặt nên nhúng vào chén nước để làm sạch.
Học ngay 5 bước làm sạch tổ yến chuẩn này để bồi bổ
  • B3: Loại bỏ tạp chất còn sót lại trong tổ yến: Cho yến để vào ray và cho vào tô nước mới, dùng muỗng khuấy đều và dùng bàn chải chà để sạch lông yến và tạp chất. Lưu ý không nên ngâm trong nước quá lâu vì như vậy sẽ mất mùi và khoáng chất vốn có.
Học ngay 5 bước làm sạch tổ yến chuẩn này để bồi bổ
  • B4: Nhặt kỹ tổ yến lại lần cuối và hoàn thành: hãy kiểm tra lại lần cuối để chắc chắn rằng không còn lông và tạp chất. Khi đã chắc chắn rằng yến đã sạch, hãy để ráo nước hoàn toàn rồi bỏ vào tủ lạnh, tuyệt đối không nên bỏ yến còn nước vào tủ lạnh vì như vậy sẽ hư yến.
Cách làm sạch tổ yến nhanh đơn giản, nơi mua tổ yến chất lượng

3. Lưu ý:

  • Không dùng nước nóng để ngâm yến
  • Không ngâm yến quá lâu, đợi yến tơi ra là được
  • Nếu muốn bảo quản tổ yến lâu hơn 1 tuần thì ngay sau khi làm sạch xong, hãy bật quạt để tổ yến thật khô ráo rồi cho vào hộp, để ở nơi khô ráo.
  • Cần chú ý thời gian bảo quản bởi để quá lâu sẽ làm tổ yến mất chất, thậm chí là ẩm mốc, hư hỏng.
  • Tuyệt đối không dùng bất kì hóa chất nào khác ngoài nước vì điều này sẽ làm yến mất mùi vị và gây hại cho sức khỏe con người.

 

 

One thought on “Các Bước Để Làm Sạch Tổ Yến Thô

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.